人们普遍认为酒窖占据空间颇大，所以较小的餐厅会选择酒柜，或完全不采纳那种将酒保存到一起的 想法。在现实中，酒柜根本无法替代可以进入的酒窖；酒窖中的热质量远高于酒柜，而这个因素对于 稳定的温度至关重要。相比可以走进去的酒窖，酒柜无法实现温度稳定性。FWC斐卡诗 的目标是找到完整的设计解决方案，实现看似无法达到的设想。

Lebiderya Restaurant 的酒窖只占据了 2.2 平方米，是 FWC 斐卡诗设计的最微型的商业酒窖。白色的亮漆和玻璃盒子微妙地表达出了最小化设计的意图，这座酒窖同时也将餐厅和厨房分离开来。