位于香港何文田山的 私人酒窖

Private Wine Cellar in HoMan Tin Hill, Hong Kong

作为全世界最重要的葡萄酒消费市场之一,香港有很多热衷的葡萄酒消费者和收藏家,其中有些人已有念头在家中打造一间设计精美的私人酒窖,独自浅酌或与他人共享佳酿。这间酒窖的主人正是这样的狂热者,他不仅在自己的何文田山豪宅中专门拿出两间房子做酒窖,而且还采用最好的设备和材料对酒窖进行装饰,力求完美。他甄选世界领先的酒窖专家FWC斐卡诗来完成酒窖装饰的合作,在FWC的努力工作下,这两间房子被打造成了一座妙不可言的酒窖,在未来的岁月里必定宾朋满座。

这间酒窖因地制宜,分为两个部分,而不是常见的单间式或集中式酒窖。从入口到酒柜,酒窖精妙复杂的细节设计让访客心生赞叹,例如经过打磨的天然树干、带葡萄图案的个性化编织布帘、铜质古董品酒台、手工制作的铸铁滑动门等。

主人的品酒习惯是酒窖外形和展示形式的另外一个决定因素。因为主人喜欢购买和展示大瓶和特大瓶葡萄酒,所以在整齐的展示柜之外我们增添了灵活的大展示空间。为此,我们设计和制作了白色软皮革展示柜,这些展示柜能在视平线高度上陈列35支大瓶葡萄酒。酒柜使用 CNC 数控加工程序切割玻璃,并装有可调节亮度的 LED 灯。此外,所有抽柜里边都设有木条做成的隔层,易于调整,满足不同尺寸的酒瓶需求。