这处拥有惊人顶级意大利葡萄酒藏品的酒窖，是Ritz Carlton Hotel of Galaxy Macau’s Phase 2澳门银河二期酒店丽思卡尔顿酒店内由意大利名厨Bombana所经营餐厅的一部分。这家名为 8½ Otto e Mezzo的意大利餐厅被评为米其林3星餐厅，新建的酒窖将可储存1,540瓶美酒。酒窖最引人瞩目的独特特征便是拥有对应标签照明，由56个单独浇铸和镀银处理的手绘雕塑构成的葡萄酒展示墙。